Tome Truffade

Tome  Truffade

Prix de vente : 9.50 ¤/kg 

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les conseils des montagnards en herbes,  recette de la Truffade
Ingrédients / pour 6 personnes

    600 g de pommes de terre
    300 g de tomme fraîche de cantal (fromage)
    130 g de poitrine de porc fumée
    1 cuillerée à soupe de saindoux (ou beurre)
    3 gousses d'ail
    sel et poivre

  Si l’expérience vous tente, testez la fondue, avec tome fraîche,