Tomme de brebis
Prix de vente : 17.30 €/kg
17.30 € / kg500 g
- 8.65 € la pièce
- Producteur : * Montagnards en Herbe
- Conditionnement : 500 g
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Affinage minimum 3 mois
Fromage au lait pasteurisé à pâte pressée, non cuite.
COMPOSITION :
Lait de brebis entier
Ferments lactiques
CaCl2
Lysosyme (blanc d’œuf)
Présure
Pénicillium gris
Salage par saumurage